Crema de aguacates
esther
@bruji6754yo
Esta crema me la dijo un cocinero amigo nuestro y para Navidad la serviré pero tiene truco: lleva ron. A mi cuñada le encanta el aguacate pero yo me callaré. veremos lo que pasa ja ja ja... pues no toma alcohol bueno tampoco lleva tanto
Pasos de la receta
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Cortar los aguacates en dos, quitar los huesos, recoger toda la pulpa con una cuchara, ponerla en un bol y regarla imediatamente con el zumo de limón para que no se ennegrezca, espolvorearla con el azúcar y añadirle el ron; batir todo bien y incorporar las claras a punto de nieve, hasta obtener una espuma ligera y bien unida; ponerla mínimo 1hora en la nevera y servir en copas adornadas con limon.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A esther le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/96018
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