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Paco Ortolá
Paco Ortolá @cook_1105465
Brasil

Sopa de beterraba o sopa de remolacha.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 gr Beterraba
  2. Salsão ½ talo
  3. ½ unid Alho-poro
  4. ¼ und Repolho
  5. 1 Tomate
  6. 300 gr Carne de boi
  7. Creme azedo
  8. 30 ml creme de leite
  9. ½ limão “caldo”
  10. Salsa batida ou desidratada

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar tudo em cubos grandes. Dourar a carne e cozinhar com 1,5 litros de caldo e depois juntar os outros ingredientes.

  2. 2

    Bater o creme de leite com o limão, cuidado para não endurecer demais. Servir som a salsa batidinha e o creme azedo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Escrita por

Paco Ortolá
Paco Ortolá @cook_1105465
Brasil
amo a culinaria, amo comer e beber....
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