Sashimi
Paco Ortolá
@cook_1105465
Um dos pratos mais tradicionais do japão, o sashimi nos presenteia com um lindo visual de cores,sabores e texturas contrastantes.
Sashimi nada mais é que peixe cru, podendo ser utilizado polvo, camarão , lula, kani entre outros.
Ingredientes
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50 gr por pessoa de cada um
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Salmão
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Linguado
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Atum
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Lula
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Camarão
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raiz forte, gengibre e shoyu
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Importante o peixe estar o mais fresco possível, se possível vivo
Pasos de la receta
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1
Fazer filé dos peixes, tirar as espinhas e cortar em tiras finas. Limpar os camarões e cozinhar em água até o ponto desejado
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2
Limpar as lulas e cortar em tirinha e escaldar, ( jogar água fervendo em cima).
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3
Arrumar em uma travessa e servir, bom apetite!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paco Ortolá le encantará ver cómo quedó.
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amo a culinaria, amo comer e beber....
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