Langostinos a la crema de coco

Name: Langostinos a la crema de coco
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 kg langostinos frescos; 200 ml crema de coco; 1 cdts ralladura de limón; 1 cdts zumo de limón; 2 cdts salsa de soya clara; 1/2 cdts salsa de ostras; 1 cda aceite de oliva; 1 cebolla pequeña cortada en 8 trozos; Rizos de cebolla; Pimiento rojo en brunoisse

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kmaru176 @cook_1126267

Colombia

Langostinos sofritos, con leche de coco, rizos de cebolla, pimientos, ralladura de limón salsa de soja y salsa de ostra.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 kg langostinos frescos
200 ml crema de coco
1 cdts ralladura de limón
1 cdts zumo de limón
2 cdts salsa de soya clara
1/2 cdts salsa de ostras
1 cda aceite de oliva
1 cebolla pequeña cortada en 8 trozos
Rizos de cebolla
Pimiento rojo en brunoisse

Pasos de la receta

1

En un wok a fuego medio, aceite de oliva, cebolla salteamos, langostinos sofreímos por 1 minuto, agregamos la leche de coco, dejamos que reduzca un par de minutos para que espese.
2

Servimos los langostinos con la crema, agregamos los rizos de cebolla y el pimentón en brunoisse, aparte en pequeños bolsitos (salserillos), ralladura de limón, salsa soya, salsa de ostras, para que los comensales se sirvan.