Cocer los espaguetis como de costumbre. Mientras derretir la mantequilla en una cacerola, a fuego muy lento, añadir los granos de pimienta negra ligeramente machacados y mezclar.

Regar con la nata liquida en la que se habrán disuelto las hebras de azafrán y cocerlo todo junto unos instantes.

Mezclar bien con los espaguetis que ya tendremos escurridos y puestos en una cazuela, mezclar bien y dejar que tomen sabor unos instantes. Salar, espolvorear con el queso rallado y servirlos enseguida.

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