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Tiramisú con naranja

5 cocineros planean hacer esto
charinni
charinni @cook_1128495
España

Tiramisú con capas de bizcocho mojado en licor y café, crema de mascarpone con la nata, yemas, azúcar y ralladura de naranja, se termina con bizcocho y se espolvorea con cacao en polvo.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 paquete bizcocho da igual la marca el que sea el mas barato
  2. 3 huevos
  3. 300 ml nata para montar
  4. la raspadura de media naranja
  5. 1 tarrina queso mascarpone
  6. 1 vaso café
  7. 1 copita pequeña de licor
  8. 3 cdas azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    SEPARAMOS LAS YEMAS DE LA CLARAS Y ESTAS LAS MONTAMOS PARA QUE QUEDEN DURAS, A CONTINUACIÓN HACEMOS LO MISMO CON LA NATA; LUEGO EN CUENCOS PEQUEÑOS PONEMOS UNA CAPA DE BIZCOCHO Y LO BAÑAMOS CON EL CAFÉ Y EL LICOR YO ESCOGÍ UN LICOR TÍPICO DE DONDE VIVO ES RATAFÍA.

  2. 2

    AL CAFÉ LE HABREMOS PUESTO UN POQUITO DE AZÚCAR PARA QUE NO AMARGUE. LUEGO EN UN CUENCO HABREMOS PUESTO LAS YEMAS CON LAS 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR MENEAMOS.

  3. 3

    A CONTINUACIÓN ECHAMOS LA RALLADURA DE NARANJA, LA NATA LAS CLARAS MONTADAS Y MASCARPONE, LO MENEAMOS TODO CON CUIDADO Y EN LOS CUENCOS PONEMOS UNA CAPA DE LA CREMA ENCIMA DE LOS BIZCOCHOS, VOLVEMOS APONER OTRA VEZ BIZCOCHOS Y OTRA CAPA DE CREMA Y AL FINAL ESPOLVOREAMOS CON CACAO.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

charinni
charinni @cook_1128495
España
Me gusta mucho idear nuevas recetas. O probar recetas que nunca he echo.
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