Tiramisú con naranja
Tiramisú con capas de bizcocho mojado en licor y café, crema de mascarpone con la nata, yemas, azúcar y ralladura de naranja, se termina con bizcocho y se espolvorea con cacao en polvo.
Ingredientes
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1 paquete bizcocho da igual la marca el que sea el mas barato
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3 huevos
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300 ml nata para montar
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la raspadura de media naranja
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1 tarrina queso mascarpone
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1 vaso café
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1 copita pequeña de licor
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3 cdas azúcar
Pasos de la receta
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1
SEPARAMOS LAS YEMAS DE LA CLARAS Y ESTAS LAS MONTAMOS PARA QUE QUEDEN DURAS, A CONTINUACIÓN HACEMOS LO MISMO CON LA NATA; LUEGO EN CUENCOS PEQUEÑOS PONEMOS UNA CAPA DE BIZCOCHO Y LO BAÑAMOS CON EL CAFÉ Y EL LICOR YO ESCOGÍ UN LICOR TÍPICO DE DONDE VIVO ES RATAFÍA.
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2
AL CAFÉ LE HABREMOS PUESTO UN POQUITO DE AZÚCAR PARA QUE NO AMARGUE. LUEGO EN UN CUENCO HABREMOS PUESTO LAS YEMAS CON LAS 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR MENEAMOS.
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3
A CONTINUACIÓN ECHAMOS LA RALLADURA DE NARANJA, LA NATA LAS CLARAS MONTADAS Y MASCARPONE, LO MENEAMOS TODO CON CUIDADO Y EN LOS CUENCOS PONEMOS UNA CAPA DE LA CREMA ENCIMA DE LOS BIZCOCHOS, VOLVEMOS APONER OTRA VEZ BIZCOCHOS Y OTRA CAPA DE CREMA Y AL FINAL ESPOLVOREAMOS CON CACAO.
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