Mayonesa
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| 2 personas | Poco (0-20') | Barato | Media |
La salsa más popular para todo tipo de acompañamientos, con la thermomix solo tardara un minuto.
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Video: Cómo hacer mayonesa |
Ingredientes:
- 1 huevo o 2 yemas
- Zumozumo
en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de limón o vinagre al gusto - 25 gr. de agua
- sal a gusto
- 300 gr. de aceite de oliva
Elaboración de Mayonesa:
Paso 1: Ponga todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, excepto el aceite, mezclar 10 segundos en velocidad 4.
Paso 2: Con el cubilete puesto en la tapadera, llénelo de agua hasta la mitad, para que no se levante. Programar a velocidad 4 y echar el aceite sobre la tapa, poco a poco.
Un consejo...
Si la mayonesa se corta, sacar todo del vaso y sin lavarlo, echar ½ cubilete de agua caliente, programar a velocidad 5 y poco a poco incorporar lo cortado.
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Siempre se corta Con la batidora eléctrica siempre se me ha cortado, es cierto que con la thermomix esto no es frecuente. Dijo Mariana el día 15 Sep 06:29 - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Edad: Niños
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Thermomix
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