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Ensalada de gulas y salmón

5 cocineros planean hacer esto
esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola

Esta ensalada surgió de una discusión entre mi marido que quería angulas y yo que queria salmón; pues nada ni pa ti ni pa mi, juntamos y se acaba la discusión. Nos gustó la mezcla y seguimos, espero que la probéis y me digais que opinais.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 paquete gulas
  2. 1 limón
  3. 250 gr salmón
  4. 4 cogollos o 1 lechuga
  5. Para la salsa
  6. 1 limón
  7. aceite
  8. vinagre
  9. sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar los cogollos y cortarlos en juliana, ponerlos en el fondo de 4 platos y colocar encima el salmón ahumado y a un lado las gulas;

  2. 2

    Preparar la salsa en el minipimer para que quede bien batida y verterla por encima en el momento de servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola
soy una abuelita de 67 años pero con mucha marcha y ganas de aprender todo lo que me enseñeis
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