Pescadilla a la pimienta

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Esta receta es fácil, buena y barata; es ideal cuando llegas a casa y no quieres estar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes:

• 4 lomoslomo
  solomillo (España), lomo fino (Ecuador y Colombia), filé/mingnon (Brasil), filete (Chile), fileta (México) y lomito (Venezuela). En Argentina, Perú y Uruguay al corte de carne de res o cerdo comprendido entre el espinazo y bajo las costillas. También se usa para llamar a la tajada o rodaja de cualquier pescado. de pescadilla grandecitos,
• 1 brik de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. , *2 cucharadas de pimienta verde,
• 1 copa de vino blanco,
• patatitas para acompañar

.

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 Sep 2008
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Elaboración de Pescadilla a la pimienta:

Un consejo...

Este plato se puede hacer con otro tipo de pescado: merluza, dorada, lenguado, gallo, practicamente todo el pescado blanco.

Utensilios

• olla,
• cazo

Datos de interés

Región: España
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Vapor
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí

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