Canapés de foie de pato

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Una receta muy rica, sencilla de elaborar y muy apropiada para fiestas Navideñas

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Pan de molde integral
  2. 1 medallón foie de pato a la pimienta negra
  3. Zanahoria rallada en tiras
  4. Aceitunas (he puesto arbequinas)

Pasos de la receta

  1. 1

    Quitar la corteza al pan de molde, en caso de que sea con corteza. Cortar cada rebanada por la mitad y de cada mitad hacer dos, de manera que nos queden cuatro canapés de cada rebanada.

  2. 2

    Sacar las tiras de zanahoria del bote y ponerlas sobre papel de cocina para que suelten el agua.

  3. 3

    Untar los cuadros de pan integral con el paté de foie de pato. Poner un montoncito de zanahoria rallada por encima y decorar con aceitunas pequeñitas arbequinas o si no se dispone de estas aceitunas, cortar aceitunas rellenas por la mitad y poner media aceituna en cada canapé.

  4. 4

    Poner los canapés en una bandeja de presentación y listos para comer.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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