Confitar langostinos

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Son langostinos confitados mas sabrosos que nos sirven para acompañar ensaladas y todo tipo de platos que lleven langostinos.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 Kg los langostinos que queramos aquí
  2. aceite abundante en la cazuela
  3. laurel una hoja
  4. pimienta molida negra

Pasos de la receta

  1. 1

    Se coloca la cazuela al fuego con abundante aceite unos 2 dedos, pelamos los langostinos crudos dejando la colita sin pelar y los echamos al fuego en crudo luego la pimienta y el laurel, sal no.

  2. 2

    Lo ponemos a fuego muy lento el nº 2 o 3 hasta que coge color el langostino y lo retiramos, tarda de 10 a 15 minutos y los retiramos.

  3. 3

    Estos sirven para adornar ensaladas y todo tipo de platos que queramos mas sabrosos los langostinos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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