Cóctel de gambas navideño

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Cóctel de gambas navideño


6 personas	Alto (40'-60')	Caro	Fácil

Esta receta la hice yo para Navidad aqui la dejo por si vale para alguno

Ingredientes:

1 kg de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. ,
1/2de colas de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. ,
1 lechuga redonda,
mayonesa,
tabasco,
kepchup,

Sobre la receta Cóctel de gambas navideño:

Valoración:

Nota: 2.5 (2 votos)
16856 visitas

	Añadida el 14 Sep 2008
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Elaboración de Cóctel de gambas navideño:

Precalentar el horno y poner en la bandeja las gambas con un chorro de aceite;
Meterlas y dejarlas 4 minutos vigilándolas, pues enseguida están. NO SE SECAN COMO LA PLANCHA,
Sacarlas, dejar las grandes para adorno, y las pequeñas pelarlas y cortarlas a trozos;
Ponerlas en un bol aparte, montar la mayonesa y, una vez hecha, añadirle 1cucharita de tabasco y 2 de kepchup; mezclar bien y meter las gambas,
Picar la lechuga en juliana, para servir poner unas copas o boles, meter la lechuga en el fondo encima picadillo, y adornar con la gamba saliendo por la copa o bol 1 o 2 entrelazadas.

Un consejo...

Si la economia no esta muy bollante se puede variar con palitos de cangrejo, merluza congelada y gamba congelada mas pequeña.

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Utensilios

cazuela
horno
copas
bol

Datos de interés

País: España
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Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí