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Cóctel de gambas navideño
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| 6 personas | Alto (40'-60') | Caro | Fácil |
Esta receta la hice yo para Navidad aqui la dejo por si vale para alguno
Ingredientes:
- 1 kg de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. , - 1/2de colas de gambasgamba
Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo. , - 1 lechuga redonda,
- mayonesa,
- tabasco,
- kepchup,
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Añadida el 14 Sep 2008 |
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Enviada por esther |
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Elaboración de Cóctel de gambas navideño:
- Precalentar el horno y poner en la bandeja las gambas con un chorro de aceite;
- Meterlas y dejarlas 4 minutos vigilándolas, pues enseguida están. NO SE SECAN COMO LA PLANCHA,
- Sacarlas, dejar las grandes para adorno, y las pequeñas pelarlas y cortarlas a trozos;
- Ponerlas en un bol aparte, montar la mayonesa y, una vez hecha, añadirle 1cucharita de tabasco y 2 de kepchup; mezclar bien y meter las gambas,
- Picar la lechuga en juliana, para servir poner unas copas o boles, meter la lechuga en el fondo encima picadillo, y adornar con la gamba saliendo por la copa o bol 1 o 2 entrelazadas.
Un consejo...
Si la economia no esta muy bollante se puede variar con palitos de cangrejo, merluza congelada y gamba congelada mas pequeña.
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Utensilios
- cazuela
- horno
- copas
- bol
Datos de interés
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Navidad
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí
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