Budín de zapallito con tocino

27 cocineros planean hacer esto
Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires

Es una receta muy sabrosa y nutritiva, facil de realizar y apta para plato unico, acompañando con algun vegetal o ensalada.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 zapallitos verdes
  2. 1 cebolla grande
  3. aceite cantidad necesaria
  4. 100 gr tocino o panceta salada
  5. 2 huevos
  6. 100 gr queso cremoso
  7. sal
  8. pimienta
  9. papel aluminio

Pasos de la receta

  1. 1

    Picamos la cebolla chiquita y la ponemos a saltear a fuego bajo en una sarten con algo de aceite. Picamos el tocino en cuadraditos pequeños y lo agregamos con la cebolla.

  2. 2

    Cuando la cebolla esta caramelizada, le incorporamos los zapallitos cortados. Dejamos cocinar hasta que este el zapallito a punto y apagamos el fuego. Incorporamos los huevos, sal, pimienta y mezclamos.

  3. 3

    Aparte preparamos un molde o fuente a la cual la forramos con el papel aluminio. Untamos con aceite y le colocamos el queso cremoso troceado. Volcamos la mezcla sobre el queso y horneamos a fuego medio. * Al terminar la coccion, desmoldamos el budin, quedando la parte del queso arriba (lo invertimos). Servir con unos tomates, o guarnicion a gusto.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Fabián
Fabián @cook_1105404
Buenos Aires
Soy fanático de la comida, curioso de los sabores del mundo. Gracias por visitar mi pagina y espero que agraden mis platos.
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