Yo compro helados ya hechos de calidad y hago recetas muy ricas con esos helados. Este es uno de ellos. un soberbio postre de verano para quedar muy bien cuando invitas a alguien, con flambiado incluido Vamos, para lucirte. .

Ingredientes:

• 4 bolas de helado de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. (la marca de La Lechera, o de helados artesanos de tu ciudad)
• 2 naranjas (maceradas con ron)
• 100 g de mantequilla de calidad
• 75 g de azúcar lustre
• 1 limón ácido de la huerta
• 1 copita de ron cubano
• 6 cucharadas de harina
• 3 huevos frescos
• 1/4 l. de leche
• 1 cucharadita de azúcar
• un chorrito brandy