Ensalada de pistachos y virutas de foia

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es una ensalada de frutos secos y virutas de foia

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 paquete lechugas variadas, de roble, caninigos, etc
  2. unos pocos pistachos
  3. unos pocos piñones
  4. unas lonchas cecina
  5. virutas de foia
  6. sal
  7. aceite vinagre de modena

Pasos de la receta

  1. 1

    En un plato, lo hacemos individualmente, ponemos un poco de aceite y las lechugas que previamente las habremos apañado, con el aceite, la sal y el vinagre al gusto, y todos los frutos secos, cogemos un monton y lo colocamos en el plato.

  2. 2

    Luego encima la cecina en lonchitas muy finas y luego el foia frio de la nevera, con el rallador colocamos las virutas ralladas, rociamos todo con un poquito de sal y aceite de oliva virgen y listo para comer.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo. Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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