Tulipas rellenas de cóctel de langostinos para aperitivos

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Cóctel de langostinos en pequeñas tulipas, muy adecuadas para festividades.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 12 langostinos cocidos
  2. 1 cda salsa mahonesa
  3. 1 cda salsa rosa
  4. 6 aceitunas rellenas

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar los langostinos. Lavar las hojas de lechuga y cortarlas en juliana. Poner la lechuga en un bol grande, añadir los langostinos cortados en trocitos muy pequeños, reservando 6 colas para decorar.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes, añadir una cucharada sopera colmada de salsa mahonesa y otra de salsa rosa, mezclar muy bien todos los ingredientes.

  3. 3

    Rellenar las tulipas con el cóctel de langostinos, decorar con una aceituna rellena en el centro y una cola de langostino apoyada en la tulipa y la cucharilla. Se sirve fresco

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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