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Vinagre de frambuesas
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| 40 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Un vinagre diferente y de un sabor increíble
Ingredientes:
- 1 litro de vinagre de vino blanco
- 12 frambuesas
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 ramas de canela
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Añadida el 11 Sep 2008 |
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Enviada por julia |
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Elaboración de Vinagre de frambuesas:
- Aplastar la mitad de las frambuesas frescas en el mortero. Reservar.
- Templar el vinagre (en un cazo o en el microondas).
- Agregar al vinagre las cuatro cucharadas de azúcar y una ramita de canela.
- Agregar las frambuesas aplastadas al vinagre.
- Poner al fuego muy lento durante 15 minutos.
- Colar y guardar en la botella con las otras 6 frambuesas enteras y la otra rama de canela.
Un consejo...
Procura utilizar alguna botella bonita que tengas. Cuando la saques a la mesa, a todo el mundo le maravillará el sabor y lo bonito de las frambuesas en la botella.
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Utensilios
Botella bonita Cazo
Datos de interés
Vegetariano: Sí
Textura: Líquida
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
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