Pollo a la Coca Cola

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Pollo a la Coca Cola


2 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Esta receta es fácil de elaborar aunque toma algo de tiempo en quedar lista; pero es deliciosa.

Ingredientes:

4 Piezas de pierna de pollo, sin piel ni grasa
1/2 Cebolla chica en rebanadas
1/2 Taza de aceite de oliva
2 Dientes de ajo picados (Opcional)
1.5 Lt. de Cocacola
Sal y pimienta al gusto (Opcional)

Sobre la receta Pollo a la Coca Cola:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 11 Sep 2008
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Elaboración de Pollo a la Coca Cola:

En una sartén fría las piernas de pollo previamente salpimentadas en todo el aceite de oliva, hasta que estén bien doradas las piezas y reserve en una cacerola.
En la misma sartén sofría la cebolla hasta que esté transparente, añada el ajo (opcional) hasta que dore, sin que éste se queme y retire del fuego.
Vierta el contenido de la sartén en la cacerola con el pollo y agregue la Coca Cola hasta que ésta cubra por completo las piezas de pollo; tape parcialmente la cacerola y cocine a fuego medio hasta que reduzca el liquido, si es necesario, agregue un poco mas de cocacola y espere hasta que el pollo adquiera una consistencia suave (aprox. de 45 min. a una hora).
Añada sal y pimienta al gusto si lo desea.
Sirva con arroz blanco... y a chuparse los dedos.

Un consejo...

Que la cebolla y el ajo estén en su punto a la hora de incorporarlos en la cacerola.

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: México
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Casera