Ensalada de trigo y verduras

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Ensalada de trigo y verduras


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ensalada de pimientos, tomates, pepinos y trigo molido; se aliña con aceite de oliva, jugo de limón, comino y perejil.

Ingredientes para Ensalada de trigo y verduras:

1 1/2 taza de trigo molido
4 pepinos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 tomates
2 cds. de menta fresca
2 cdtas. de comino
1 cdta. de perejil fresco
jugo de 6 limones
sal
aceite de oliva

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Sobre la receta Ensalada de trigo y verduras: Receta favorita de 0 usuarios
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	Añadida el 22 nov 2011
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	Enviada por mary3737
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Cómo hacer Ensalada de trigo y verduras paso a paso:

Lavamos y pelamos los pimientos, tomates, y los pepinos, para proceder a picarlos muy finamente, reservamos.
En un bol, ponemos el trigo molido, y lo mezclaos con 6 cucharadas de aceite de oliva, agregamos las verduras, el jugo de limón, la menta fresca finamente picada, el comino y el perejil, finamente picado.
Mezclamos bien y marinamos por 2 horas, en refrigeración. Antes de servir rectificamos la sazón.

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Utensilios

Tabla de picar
Cuchillo
Bol
Cuchara de madera

Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Macerado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Receta para: Comidas y Cenas