Solomillo de cerdo caramilizado con coca cola

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Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Solomillo de cerdo en medallones con coca cola y salsa de soja.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 60 gr cebolla en escamas deshidratada
  2. 2 vasos coca cola
  3. 1 chorrito soja
  4. sal
  5. pimienta recien molida
  6. aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Primero limpiar el solomillo de grasas ,y cortar en medallones un poco gruesos y salpimentar.

  2. 2

    Poner en el fuego una cazuela o una sartén con el aceite que se caliente bien y se pone el solomillo que se dore por los dos lados.

  3. 3

    Se añade la coca cola, cebolla, soja y se tapa, se deja a medio fuego que reduzca la salsa que da como una mermelada.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida. He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén). Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo. navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladas https://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40M https://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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