Crema de calabacín con palitos de mar
carme castillo
@carmecastillo
Esta crema es muy suave, lleva calabacín, pera, queso, leche y palitos de mar.
Ingredientes
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1 calabacín pequeño
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1 pera blanquilla
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2 barritas palitos de mar
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1 cda. sopera colmada de queso a las finas hierbas
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50 ml. leche ó c/necesaria
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Sal y una pizca de pimienta
Pasos de la receta
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1
Quitar la piel al calabacín y cortar en rodajas finas. Cocerlo en una ollita con poca agua y sal.
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2
Pelar la pera, trocear y poner los trozos en la batidora. Colar el calabacín cocido y ponerlo en la batidora. Batir.
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3
Añadir el queso crema a las finas hierbas, la leche, un palito de mar troceado y si se desea un poco de pimienta mólida al momento.
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4
Batirlo todo hasta que quede una crema fina. Poner en el fondo de un plato, medio palito de mar troceado, verter la crema encima y decorar con el medio palito restante cortado en rodajitas. Se puede tomar caliente, templada ó fria.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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