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  • Comensales 4 personas
  • Tiempo Poco (0-20')
  • Dificultad Fácil
  • Coste Medio
Enviada por megan el 9 sep 2008
55.112 visitas | 3 comentarios | Receta favorita de 23 usuarios

Las hamburguesas caseras que se hacen en los Estados Unidos no son las típicas McDonalds, asi que voy a dar mi receta, porque si la carne es buena, salen riquísimas y son tan sanas como cualquier tipo de carne buena.

Ingredientes para Hamburguesas americanas (no McDonalds):
  • 500 gramos de carne de la mejor calidad picada (se pueden utilizar todo tipo de carnes , aunque la original es con carne vacuna)
  • 1 cucharadita de aceite (si es de oliva mejor)
  • 0,5 cebolla triturada
  • 1 huevo fresco
  • 100 gramos de lechuga muy fresca
  • 1 tomate Carrito-mini para ensalada
  • 50 gramos de mantequilla buena calidad
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 50 gramos de pepinillos en vinagre (a mi me gustan de los agridulces )
  • 0,5 cucharaditas de salsa perry
  • 2 cucharaditas de ketpchup
  • 4 panes especiales para hamburguesas
Cómo hacer Hamburguesas americanas (no McDonalds) paso a paso:
  1. Se empieza por mezclar muy bien la carne picada con la cebolla triturada, la salsa perry, el ketpchup, el pan rallado, el huevo y el aceite (si es de oliva mejor) y se deja reposar una media hora (si tienes tiempo y lo dejas un poco más, todavía mejor, no obstante, si es más de un cuarto de hora, mételo en le frogo por el tema del huevo)
  2. Darle a la mezcla la forma típica de las hamburguesas. A continuación echarlas a la sartén untada con la mantequilla y asarlas al punto que prefieran los comensales. Hay que llevar cuidado con el fuego, si es muy fuerte se quemará fácilmente por la superficie y estarán poco hechas por dentro.
  3. Se tuesta un poco el pan y pone en cada plato para cada comensal se monte la hamburguesa a su gusto.
  4. En una fuente poner el tomate cortado en rodajas, la lechuga cortada en juliana y los pepinillos (también pueden trocearse por la mitad), a un lado se disponen las hamburguesas recién hechas.
  5. Se acompaña con mostaza y salsa ketpchup.

Consejos y trucos para cocinar Hamburguesas americanas (no McDonalds):
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El acompañamiento de las hamburguesas puede variar, de hecho hay muchas posibilidades


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Ico-comment 3 comentarios sobre esta receta
GRINGA
QUE RICAS

ME LAS LLEVO. BESOS

Dijo GRINGA el día 2011-06-23 16:06:53 - Reportar infracción de las normas
megan
Hamburguesas arroz chaufa... Perú

Es una salsa que se encuentra en la zona de salsas de los supermercados. También se llama Woucester sauce. Si no lo encuentras, puedes mezclar una cucharada y media de salsa de soja con una cucharada de vinagre balsámica y media cucharadita de miel. Tendrá casi el mismo sabor.

He probado el arroz chaufa y me encanta. Tengo que decirle que viví en Lima unos meses por razones de trabajo de mi marido y la cocina china de Perú me perece excelente. En realidad, no solo la china, la cocina peruana, es realmente increíble Saludos desde España y con añoranzas y buenos recuerdos de su país. María.

Dijo megan el día 2009-01-03 19:07:49 - Reportar infracción de las normas
rosario correa
hamburguesas americanas

como es la salsa perry?,puedo sustituirla por otra.Has probado el arroz chaufa.Saludos de Perú

Dijo rosario correa el día 2009-01-03 17:15:42 - Reportar infracción de las normas

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megan
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Marbella España

Datos de interés

País: EE.UU. 00000402