Solomillo de cerdo y champiñones a la sidra
Este solomillo de cerdo, ha quedado buenisimo. Lo he hecho a la plancha con unos champiñones salteados con sidra.
Pasos de la receta
-
1
Limpiar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños y finos.
-
2
Poner un poco de aceite en una sartén y saltearlos a fuego medio.
-
3
Cuando empiecen a estar dorados, añadir el vasito de sidra y dejar que se consuma un poco.
-
4
Mientras, limpiar de grasas el solomillo, cortar en rodajas un poco gruesas, salpimentar y asarlas en una sartén ó plancha con una cucharada de aceite.
-
5
Una vez asado el solomillo y los champiñones estén salteados, juntarlo todo en la sartén donde está el solomillo y dejar que se acabe de consumir la sidra.
-
6
Servir unos trozos de solomillo, con unos cuantos champiñones.
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Escrita por
Comentarios