Omelete con queso al horno tipo USA

Name: Omelete con queso al horno tipo USA
Yield: 8 raciones
Ingredients: 8 tiras tocino; 4 cebollas de rabo rebanadas; 8 huevos; 1 taza leche; 1/2 cdts sal sazonada; 2 1/2 tazas queso cheddar, dividido o cualquier queso que haga hebra

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Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Omelette con tocino crujiente, cebolla y queso, se sirve gratino con queso por encima.

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

8 tiras tocino
4 cebollas de rabo rebanadas
8 huevos
1 taza leche
1/2 cdts sal sazonada
2 1/2 tazas queso cheddar, dividido o cualquier queso que haga hebra

Pasos de la receta

1

Cocinamos en un sartén grande el tocino hasta que este crujiente, se escurre, y se resera una cucharada del aceite, en el miso aceite se fríe la cebolla hasta que quede transparente.
2

En un tazón grande se baten los huevos, se le agrega la leche, la sal sazonada, las cebollas el tocino y las dos tazas de queso.
3

Se pasa a un molde pyrex engrasado y se vacía el huevo se mete al horno previamente caliente a 350 F por 40 minutos, se le espolvorea el queso restante y se deja gratinar.