Relleno de salchichas para crepas
Crepes rellenos con salchichas, cebollas, queso y mejorana, se sirve con crema y perejil picado.
Ingredientes
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Masa para crepas de su preferencia
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Relleno
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1 libra salchichas de puerco
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1/4 taza cebolla finamente picada
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1 paquete 3 oz de queso crema
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1/2 taza queso cheddar rallado
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1/4 cdts mejorana seca
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1/2 taza crema agria
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1/4 de taza mantequilla ablandada
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perejil para adornar
Pasos de la receta
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1
Las crepas se cocinan.
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2
Relleno:
En un sartén se frien las salchichas con la cebolla hasta que esten cocidas, se escurre la grasa, y se le agregan los quesos y la mejorana, se cocina hasta que el queso este derretido. -
3
Se ponen dos cucharadas del relleno al centro de la crepa, se envuelve y se van acomodando en un pyrex con el dobles hacia abajo, Se meten al horno a 375 F por 40 minutos.
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4
Combinamos la crema agria y la mantequilla y cuando hayan pasado los 40 minutos se untan las cremas con la mantequilla y la crema y se dejan otros 5 minutos hasta que doren un poco,
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5
Se sacan y se sirven inmediatamente y se espolvorean con perejil picado.
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