Budin de varios panes con manzana
Rico Budin elaborado con varios tipos de panes tanto salados como dulce y manzana ideal para regalar o para una rica merienda o desayuno acompañado de un rico chocolate mexicano bien caliente.
Ingredientes
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10 ó12 piezas pan ya sea de un dia anterior o duro, en esta ocasion yo utilice diferentes tipos de pan
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3/4 de litro leche
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1/4 crema liquida
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5 Huevos
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3 manzanas ralladas
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1 pieza acitrón en trocitos
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100 gr pasas
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100 gr nueces picadas
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al gusto vainilla
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al gusto azúcar
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canela molida
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unas 3 cucharadas semillas de amaranto
Pasos de la receta
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1
Ponemos el pan a remojar con leche. Cuando ya este bien remojado, le agregamos el azúcar y todos los ingredientes mezclamos muy bien, con una barrita de mantequilla derretida.
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2
Untamos de mantequilla un refractario y vaciamos la mezcla, espolvoreamos semillas de amaranto encima.
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3
Horneamos a 175° grados, de 25 a 30 minutos o si esta antes solo debe quedar doradito por arriba y bien cocido.
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