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Volcán de chocolate fácil

36 cocineros planean hacer esto
mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR

Volcán en moldes individuales acompañados con helado de frutilla

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200 gr chocolate de cobertura
  2. 200 gr mantequilla
  3. 5 huevos
  4. 120 gr harina
  5. 250 gr azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Colocamos el chocolate y la mantequilla a baño maría y dejamos derretir por completo. Cuando esté tibio, agregamos las yemas de huevo, mezclamos bien y reservamos.

  2. 2

    Batimos las claras y la azúcar hasta obtener un merengue consistente. Colocamos en un bol el chocolate y vamos intercalando el merengue y la harina en dos tiempos, hasta obtener una masa homogénea.

  3. 3

    Engrasamos y enharinamos moldes individuales y rellenamos con la mezcla. Llevamos al congelar mínimo 24 horas y luego los horneamos a 180ºc por 12 minutos. Servimos acompañados de helado de frutillas.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR
Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.
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