Salsa de tomate con carne molida

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Salsa de tomate con carne molida


6 personas	Alto (40'-60')	Barato	Fácil

Una salsa que se utiliza en muchos usos; acompañando arroz, pasta, lasaña. enrrollados...

Ingredientes:

2 libras de tomates maduros
1 libra de carne molida
romero
albahaca
perejil
pimienta
azúcar
sal
pimienta
ajo
cebolla
mantequilla
aceite de oliva exta virgen

Salsa de tomate

Sobre la receta Salsa de tomate con carne molida:

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
3662 visitas

	Añadida el 7 Sep 2008
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Elaboración de Salsa de tomate con carne molida:

Lavar los tomates, píquelos en 4 trozos y luego licuelos; agregue el azúcar a la mezcla de tomates.

En una olla para hacer salsa coloque la cebolla y el ajo picados con la mantequilla; espere que se doren, cuele este aceite que salió de la mantequilla y quite el ajo y la cebolla, coloque la mecla de tomates y espere que hierva y tome color rojo oscuro, coloque las especias y revuelva y deje hervir;

Después que la salsa haya tomado consistencia le coloca la carne molida y espera que se cocine y tape espere que se enfrie.

Un consejo...

Cuando empieze a hervir, tápelo asi no se salpicará la pared; también es buena idea colacar la sal y el azúcar juntas.

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
País: Panamá
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí