Tortilla de patata y calabacín

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Tortilla de patata y calabacín


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Hola compañeros quiero contaros que acabo de llegar de vacaciones y por primera vez comi esta tortilla esta riquisimaaaaa y como veis yo me traje mi receta para aqui , pues es cosa de compartir todo lo rico, espero que la probéis, esta de la foto la hice yo.

Ingredientes:

3 patatas (mejor si son rojas ),
2 calabacines si son pequeños
3, 4 huevos,
sal,
aceite de oliva,

Sobre la receta Tortilla de patata y calabacín:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 7 Sep 2008
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Elaboración de Tortilla de patata y calabacín:

Pelar y cortar las patatas y calabacines; para tortilla yo suelo hacerlo no muy gordo ¿un secreto las corto con el robot ?

Una vez pelado todo se ponen en la sartén con aceite y se frien, pero que no queden tiesas, mas bien pochadito;

Casi al finalizar añadir la sal retirarlas y escurrirlas, ponerlo en la sartén y añadir los huevos batidos formar la tortilla y A COMER QUE ESTA MUY RICA

Un consejo...

Yo por si me quedo corta de huevo acostumbro a escurrir en un bol la patata y luego en otro tengo preparado el huevo batido mezclo la patata que veo que esta esponjosa a la sartén que veo que no pues otro huevo asi mis tortillas nunca salen secas.

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Holaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!

Estaba yo buscando un segundo plato para el martes ligerito. De primero quiero hacer potaje de garbanzos, asi que creo esta tortilla me ira bien. Un saludo

Dijo fapiru el día 2008-12-14 13:06:55 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

sartén
bol

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera