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| 4 personas | Medio (20'-40') | Medio | Media |
Es un guiso de gallina y arroz muy popular en Venezuela. En realidad es un plato cuyo origen es la isla de Trinidad (donde es plato nacional), aunque es tan rico que se va extendiendo por toda América Latina, con ventaja para los venezolanos (región Guayanesa), que es un plato que adoran.
Sobre la receta Pelao Guayanes (gallina, arroz...):
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Añadida el 7 Sep 2008 |
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Enviada por llajua |
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En Trinidad el Pelao se elabora con pollo ó carne y arroz con azafrán, condimentándose con tomates y pasas, lo cual no es mala idea... (lo de las pasas).
País: Venezuela ![]()
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recetas de Venezuela
Temporada: Todas
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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