Galletas de avena (Flapjacks)
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| 10 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Estos dulces, flapjacks, son muy típicas en Inglaterra. Son como unas galletas bastante gruesas, algo blando por dentro y crujiente por fuera, que alimentan mucho pues llevan avena que es uno de los super alimentos.
Soy muy aficionada a la crema de avena caliente (porridge) en invierno, así que aproveché este fin de semana que tenía una bolsa de copas de avena en la dispensa para hacer los flapjacks. Eché también una mezcla de semillas omega-3 de calabaza, sésamo y pipas para que fuesen mas sanas todavia!
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Ingredientes para Galletas de avena (Flapjacks):
- 75gr margarina o mantequilla
- 175gr copas de avena
- 50gr azúcar moreno de caña (cuánto más blando mejor)
- 2 cucharaditas de golden syrup (o miel )
- Semillas (opcional)
Galletas de avena
Sobre la receta Galletas de avena (Flapjacks):
Receta favorita de 1 usuarios
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1 comentario
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Añadida el 14 nov 2011 |
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Enviada por Becky |
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Cómo hacer Galletas de avena (Flapjacks) paso a paso:
- Se pone la mantequilla o margarina, el azúcar y el sirope o miel en un cazo y se calienta a fuego lento hasta que se hayan fundido los ingredientes
- Se quita del fuego, se echa en un bol con la avena (y semillas si hay) y se mezcla todo muy bien con una cuchara grande o directamente con las manos
- Se eche la mezcla en un recipiente para horno, y se mete en el horno pre calentado a 180º
- Se hornea durante unos 25 minutos, dependiendo del horno. Se marca el corte de las raciones de galleta en el mismo recipiente y se deja enfriar
- Una vez frio, se terminan de cortar y sacar las raciones
Consejos y trucos para cocinar Galletas de avena (Flapjacks):
- Algunas personas ponen pasas aunque a mí no me gustan mucho. Se quieres poner pasas, se ponen en el momento de echar la avena y mezclar todo.
- Otra variedad son los flapjacks cubiertos de chocolate. Se funde una tabla de chocolate y se vierte encima una vez sacada la masa del horno y fría. Y se espera un poco antes de cortar las raciones.
- Se toma con un buen té caliente para merendar, o para desayunar. Se guardan perfectamente durante varios días en un recipiente hermética para galletas.
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QUR RICAS BECKY
Dijo montse-2009 el día 2011-11-14 17:44:42 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
País:
Inglaterra
La favorita de...montse-2009 |
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