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Flan Blanco
Sobre la receta Flan Blanco:
Nota: 5.0 (1 votos)
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Elaboración de Flan Blanco:
- Preparar un Cazo; echar en el cazo el agua y la gelatina en polvo, calentar a fuego lento y apagar en cuanto se haya disuelto la gelatina en polvo.
- Preparar un bol, poner la almendra en polvo y el azúcar en el bol, añadir la leche y remover bien.
- Verter la leche en el cazo con la gelatina disuelta, poner el cazo a fuego lento, seguir calentando a fuego lento y apagar justo antes de que empiece a hervir.
- Preparar un colador pequeño y un bol, poner el colador sobre el bol y pasar el líquido, preparar 4 cuencos y film tranparente.
- Verter el flan en los cuencos, dejar que se enfríen un poco y tapar con film transparente. Dejar enfriar en la nevera aproximadamente 25 min.
- Preparar 1 tabla de cortar y un cuchillo, cortar el albaricoque en medias rodajas, cortar el flan en rombos sin sacarlo del molde.
- Echar el almíbar de los albaricoques, adornar el flan con las medias rodajas de albaricoque.
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Utensilios
- Báscula de Cocina
- Vaso medidor
- Olla, Cazo o Cacerola
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Bol
- Colador pequeño
- Film transparene
- Cucharón
Un vino recomendado para esta receta
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Datos de interés
País: China 
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recetas de China
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Salsa: Sí
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