Pastel de especia con chocolate
Rico pastel de especias pero en esta ocasión se me antojo con chocolate y quedo muy rico.
Ingredientes
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2 1/3 de tazas harina
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1 taza azúcar
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1 cdts sal
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2 cdts polvo de hornear
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1/2 cdts canela
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1/8 cdts clavo en polvo
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1/8 cdts nuez moscada
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1/2 taza mantequilla batida
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4 cdas cocoa o cacao sin azúcar y en polvo
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2 huevos sin batir
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1/2 taza azúcar morena
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1 cdts vainilla
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3/4 taza leche
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Betun de chocolate
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1 taza leche condensada
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1 barra mantequilla
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1 cdta vainilla
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1/2 taza crema
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cocoa en polvo
Pasos de la receta
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1
Se ciernen todos los ingredientes secos en un tazón grande y se mezclan, se añaden los demás ingredientes y se mezclan con la batidora hasta que se unan los ingredientes perfectamente.
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2
La mezcla se puede repartir en moldes individuales o en uno solo (engrasados de preferencia) y se meten al horno a 180° durante 50 minutos o una hora o hasta que al pinchar salga limpio el palillo.
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3
Betun: Ponemos todo al fuego bajo y dejamos que se enfrie y vertemos al pastel.
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