Pastel de especia con chocolate

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lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Rico pastel de especias pero en esta ocasión se me antojo con chocolate y quedo muy rico.

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 2 1/3 de tazas harina
  2. 1 taza azúcar
  3. 1 cdts sal
  4. 2 cdts polvo de hornear
  5. 1/2 cdts canela
  6. 1/8 cdts clavo en polvo
  7. 1/8 cdts nuez moscada
  8. 1/2 taza mantequilla batida
  9. 4 cdas cocoa o cacao sin azúcar y en polvo
  10. 2 huevos sin batir
  11. 1/2 taza azúcar morena
  12. 1 cdts vainilla
  13. 3/4 taza leche
  14. Betun de chocolate
  15. 1 barra mantequilla
  16. 1 cdta vainilla
  17. 1/2 taza crema
  18. cocoa en polvo

Pasos de la receta

  1. 1

    Se ciernen todos los ingredientes secos en un tazón grande y se mezclan, se añaden los demás ingredientes y se mezclan con la batidora hasta que se unan los ingredientes perfectamente.

  2. 2

    La mezcla se puede repartir en moldes individuales o en uno solo (engrasados de preferencia) y se meten al horno a 180° durante 50 minutos o una hora o hasta que al pinchar salga limpio el palillo.

  3. 3

    Betun: Ponemos todo al fuego bajo y dejamos que se enfrie y vertemos al pastel.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO