Crema de tomate con tomates y cebollas rostizadas
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| 5 personas | Más de 60' | Barato | Fácil |
Esta es una crema de tomate muy facil de hacer es originada por mi, espero que la disfruten.
Ingredientes:
Para los tomates y cebollas rostizadas:
- 2 tomates partidos a la mitad.
- 1 ½ cebolla partida en cuartos.
- 1/8 de cucharadita de pimienta.
- 1 rama de tomillo.
- 1 cucharadita de romero.
- 1/8 de sal.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
Para la crema de tomate.
- La cebolla y tomates rostizados.
- 1 taza de crema dulce.
- 3 tazas de agua.
- 1 cucharada de harina.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/8 de curry, papikra, pimienta, comino, albahaca y sal.
- 2 ½ sobres de consomé de pollo.
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Añadida el 6 Sep 2008 |
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Enviada por stephanie |
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Elaboración de Crema de tomate con tomates y cebollas rostizadas:
Para los tomates y cebollas rostizadas:
Poner en un paires los tomates, la cebolla y el aceite de oliva, revolver para que queden bien cubiertos por el aceite de oliva.
Agregar la pimienta, tomillo, romero, sal, y revolver para que queden bien cubiertos.
Poner en el horno a 240˚C o a 464˚F por aproximadamente entre 45 minutos a 1 hora.
Para la crema de tomate.
- Poner en la licuadora la cebolla y tomates rostizados y las 3 tazas de agua, hasta que queda la consistencia de una sopa.
- Poner en una olla 2 cucharadas de aceite de oliva, y la harina para hacer un ru.
- Agregar la sopa de toma y revolver constantemente para eliminar los grumos, agregar la crema dulce y revolver después agregue el consomé, y por ultimo agregue la papikra, pimienta, comino, albahaca y sal.
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Utensilios
- la liquadora.
- un paieres para rostizar las cebollas y tomates.
- una olla.
- tazas de medición.
- batidor de globo.
Datos de interés
Salud: Bajo colesterol
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
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