Ponga en una olla o sartén el aceite de ajonjolí, el cebollino y la cebolla, sofreír por unos cuantos minutos, luego agregue el pollo, y revuelva, por ultimo agregue la salsa de soya, la sal y la pimienta.

Agregue en un tazón la harina y la sal y revuelva.

Luego agregue el agua, y empiece a amasar hasta conseguir una masa consistente, si es necesario agregue harina extra hasta que no se pegue en las manos.

Estire la masa hasta que esté delgada, corte la masa con un molde mediano redondo. Agregue el relleno, y con una brocha pase un poco de huevo alrededor de la masa, cierre la empanada haciendo presión con un tenedor.

Después ponga a cocinar al vapor por aproximadamente 30 minutos. Ponga salsa de soya aparte para mojar las empanaditas chinas.