ESTE ES UN ARROZ TIPO CASERO -NO PAELLA- QUE SALE MUY SABROSO. NO ES FUERTE Y SOBRE TODO ES EL QUE LE GUSTA MAS A LA PEQUEÑA DE LA CASA. YO SI ELLA ESTA LO PREPARO PUES LE ENCANTA EL ARROZ Y SÉ QUE ESTE SE LO COME MUY BIEN.

YO EN ESTA RECETA PONGO LAS CANTIDADES PERO CREO QUE CADA UNO SE TIENE QUE ORIENTAR POR EL MISMO, SOBRE TODO EN EL TEMA DE LAS CARNES, PUES ES MUY RELATIVO ALGUIEN QUERRA PONER MAS DE UNO QUE DE OTRO ESO VA A GUSTO.

Ingredientes:

• 1/2 conejo,
• 1/4 de pollo de la pierna o 3 contramuslos,
• 3 salchichas de cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. ,
• un trozo de pimiento verde,
• un trozo de pimiento rojo,
• 1cebolla,
• 2 ajos,
• 2 tomates,
• arroz,
• caldo de carne,
• un puñado de guisantes,
• un puñado de alcachofas,
• azafrán (optativo)
• aceite
• sal

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