POTAJE DE CASTAÑAS

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POTAJE DE CASTAÑAS


4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Este es un plato típico del pueblo donde vivo

Video: Vídeo Potaje de Castañas por el usuario Magdalena

Ingredientes:

2 klos de castañas
2 ramas de canela
un chorro de aguardiente
250 gramos de azúcar
50 gramos de matalauva
agua

Sobre la receta POTAJE DE CASTAÑAS:

Valoración:

Nota: 4.0 (1 votos)
806 visitas

	Añadida el 5 Sep 2008
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Elaboración de POTAJE DE CASTAÑAS:

Se pone la matalahuva en un trozo de tela amarrado, para retirarla una vez condimentado.
Se ponen los ingredientes a cocer a la vez, una vez cocido con la salsa espesita, se le quita la matalahuva y estara lista para servir

Un consejo...

Para poder pelar las catañas con facilidad, escardarlas unos minutos en agua hirviendo.

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Matalauva

Hola querría preguntarte si la matalauna es lo mismo que el anís o hay alguna diferencia. Gracias.

Dijo lupita el día 2008-09-06 09:10:07 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional