SOLOMILLO IBERICO EN SALSA

4 personas	Alto (40'-60')	Medio	Muy Fácil

Esta receta esta sacada de las jornadas gastronomicas de la Sierra de Huelva.

Ingredientes:

• 4 solomillos ibéricos
• 2 dientes de ajo
• pimentón dulce
• 1/2 vaso de agua
• sal
• 1 cebolla
• pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. picante
• 1 copa de vino blanco del Condado de Huelva
• aceite de oliva

Sobre la receta SOLOMILLO IBERICO EN SALSA:

Valoración:

Nota: 4.5 (2 votos)
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	Añadida el 5 Sep 2008
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Elaboración de SOLOMILLO IBERICO EN SALSA:

Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí

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