Colitas de rape al horno muy sencillas

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Colitas de rape al horno muy sencillas


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Colitas de rape muy sencillitas de cocinar y que junto a una ensalada tienes una cena de rechupete

Ingredientes:

1 Colita de rape por persona (si son colitas pequeñas quizas a según quien habrá que ponerle 2 )
Cebolla cortada en trocitos muy pequeños sin llegar a triturar. En principio para 4 colitas se necesitarán dos cebollas
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta (la pimienta es opcional)

Sobre la receta Colitas de rape al horno muy sencillas:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
35498 visitas

	Añadida el 4 Sep 2008
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Elaboración de Colitas de rape al horno muy sencillas:

Colocamos las colitas ya limpias en una fuente para horno o si son muchas en la misma bandeja del horno y salpimentadas.
Ponemos a calentar el horno a 180 º
En una sartén ponemos un poco de aceite oliva y cuando está caliente echamos la cebolla y la ponemos a pochar. Cuando la cebolla está pochada se le echa un vasito de vino blanco por encima y se deja cocer 2 minutos. Con este preparado se cubre el pescado y se pone en el horno unos 12 a 15 minutos. Si el pescado se queda seco, le podemos añadir un poquito de agua.

Un consejo...

Según las ganas que tengo de liarme en la cocina lo que hago es que corto patatas en láminas de 1/2 cm y las paso por la sarten con aceite de oliva.

Cubro la bandeja con las patatas, pongo el pescado encima y cocino la receta como siempre.

Las patatas están buenísimas.

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Colitas de rape al horno

Hola a todos, estoy muy contenta de que os haya salido la receta tan buena como a mí, gracias por la foto juanfri.

Dijo Asilef el día 2009-04-21 16:37:04 UTC - Reportar infracción de las normas

Gracias por la foto

a mi el rape se me escapa - cuando lo hago se suelta mucho agua, no sé qué hago mal. Pero visto tu éxito, lo voy a intentar. Gracias por la foto que ayuda mucho y se ve que te salió buenísimo

Dijo Becky el día 2009-04-20 19:54:57 UTC - Reportar infracción de las normas

Colitas de rape

Hice la receta el domingo pasado para 9 personas y fue todo un éxito. Y eso que eran congeladas. Necesité algunos minutos más de horno y terminar con 200º. He colgado una foto. Gracias.

Dijo juanfri el día 2009-04-20 19:40:54 UTC - Reportar infracción de las normas

Colas de rape

gracias juanjose, el comentario de antes también era mío, si te gusta el pescado prueba la caldereta o la zarzuela, verás que todo el mundo alucina.

Dijo Asilef el día 2008-09-08 18:28:48 UTC - Reportar infracción de las normas

Colas de rape

Bueno, pues espero que hayas tenido suerte en la pescadería y te haya gustado, ya me cuentas como ha ido.

Dijo el día 2008-09-08 18:18:16 UTC - Reportar infracción de las normas

Colas de rape

Gracias por la receta. Me encanta el pescado y ten por seguro que probaré esta receta que tiene muy buena pinta. Voy a la pescadería a ver si llego a tiempo por las colas...

Dijo Juanjose el día 2008-09-06 11:05:25 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Región: Cataluña
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí