Natillas de turrón

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Natillas de turrón


4 personas	Alto (40'-60')	Medio	Fácil

Natillas con turrón triturado, nata, yemas, leche y azúcar, al desmoldar se espolvorea con cacao y se decora con nata montada y laminas de almendras.

Ingredientes:

150g de turrón blando,
1/2 litro de leche,
1/2 litro de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. ,
8 yemas de huevo,
150g de azúcar

Sobre la receta Natillas de turrón:

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Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 31 Aug 2008
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Elaboración de Natillas de turrón:

Poner a hervir la nata con el turrón troceado, triturar con una batidora eléctrica cuando esté caliente; con ayuda de unas varillas mezclar la leche con las yemas y el azúcar.
Poner al baño maría y dejar cocer muy lentamente, sin parar de remover, hasta que espese.
Retirar del fuego y unir con la mezcla de turrón y nata. Disponer en recipientes individuales y dejar enfriar en el frigo.
Desmoldar y espolvorear con cacao. Servir decorado con nata y almendra laminada.

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Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Niños
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Casera