Espaguetis con almejas
M.Jose
@cook_1106572
YO USO LAS ALMEJAS DE PEDREÑA, SON UN POCO CARAS PERO LAS MEJORES Y EN EL SABOR SE NOTA.
Ingredientes
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250 GR ESPAGUETIS
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1/2 KG ALMEJAS
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1/2 VASO VINO BLANCO
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1/2 PASTILLA CALDO DE PESCADO
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2 DIENTES AJO
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1 GUINDILLA DE CAYENA
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1 CDTS HARINA
Pasos de la receta
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1
PONEMOS LAS ALMEJAS A PUrGAR CON AGUA Y SAL, UN PAR DE HORAS
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2
COCEMOS LOS ESPAGUETIS Y LOS RESERVAMOS.
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3
EN UNA SARTEN POCHAMOS LOS AJOS PICADITOS JUNTO CON LA GUINDILLA DE CAYENA
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4
AÑADIMOS LA CUCHARADITA DE HARINA DORAMOS UN POQUITO Y A CONTINUACION EL VINO BLANCO, MEDIA PASTILLA DE CALDO DE PESCADO Y EL PEREJIL.
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5
TAPAMOS Y DEJAMOS A POCA TEMPERATURA HASTA QUE SE ABRAN LAS ALMEJAS. AÑADIMOS LA PASTA Y DEJAMOS COCER JUNTO UNOS 5 MINUTOS.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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