MOUSSE DE CHOCOLATE (M. Rosario)

Categorías:

MOUSSE DE CHOCOLATE (M. Rosario)


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Muy rico y facil !! Es ideal para rellenar piononos, bizcochuelos o verter en copas con algunas frutitas cortaditas a eleccion...

Ingredientes:

300 gr de chocolate
3 yemas
3 claras
3 cucharadas de azúcar
225 cm3 de crema de leche
1 sobrecito de gelatina sin sabor

Sobre la receta MOUSSE DE CHOCOLATE (M. Rosario):

Valoración:

Nota: 3.0 (2 votos)
1214 visitas

	Añadida el 29 Aug 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Maria del Rosario
	+ recetas de Maria del Rosario

Elaboración de MOUSSE DE CHOCOLATE (M. Rosario):

Picar con un cuchillo el chocolate y fundirlo a baño maria junto con 3 cucharadas de crema de leche.
Batir las yemas con el azucar, agregar la crema de leche y la gelatina caliente (ya hidratada en agua fria).
Batir las claras a punto nieve e integrarlas a lo anterior .

Relacionadas con la receta MOUSSE DE CHOCOLATE (M. Rosario)

Más recetas relacionadas

	82 personas van a hacer esta receta
	88 personas han hecho esta receta

Tu foto de la Mousse de chocolate

¡¡Que buena pinta tiene tu foto de mousse de chocolate. La he visto por casualidad, al entrar a Novedades y me han dado ganas de hacerla nada más verla. Saludos.

Dijo Chocolat el día 2009-04-03 07:08:27 UTC - Reportar infracción de las normas

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: Argentina
+ recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Baño maría
Tipo de Cocina: Cocina Moderna