SALSA BLANCA
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| 6 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Es una salsa muy rica , que le gustará a toda la familia !!
Ingredientes:
- 1/4 litro de leche
- 75 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. - 60 gr de harina tamizada
- sal y pimienta a gusto
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Añadida el 27 Aug 2008 |
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Enviada por Maria del Rosario |
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Elaboración de SALSA BLANCA:
En una cacerolita se coloca la manteca, cuando se derrite se agrega la harina , despues de cocinar un momentito se agrega la leche. Remover constantemente y cocinar a fuego lento hasta que hierva y espese. Retirar del fuego , condimentar y listo !!
Un consejo...
Si se le agrega un poquitito de nuez moscada rallada le dará un toque de sabor especial.
Nos quedará de color amarilla si se le agrega yema de huevo, de color rosa si se le agrega un poquito de extracto de tomates, de color verde si se le agrega un poquito del jugo de espinaca. Puede reemplazarse la harina por maicena, quedara de color beige y muy suave!!
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14 personas van a hacer esta receta |
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12 personas han hecho esta receta |
Utensilios
- 1 cacerolita
- 1 cuchara o batidor de alambre
- 1 coladorcito para el tamiz
Datos de interés
País: Argentina 
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recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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