SALSA BLANCA

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SALSA BLANCA


6 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Es una salsa muy rica , que le gustará a toda la familia !!

Ingredientes:

1/4 litro de leche
75 gr de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”.
60 gr de harina tamizada
sal y pimienta a gusto

Sobre la receta SALSA BLANCA:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
1992 visitas

	Añadida el 27 Aug 2008
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	Enviada por Maria del Rosario
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Elaboración de SALSA BLANCA:

En una cacerolita se coloca la manteca, cuando se derrite se agrega la harina , despues de cocinar un momentito se agrega la leche. Remover constantemente y cocinar a fuego lento hasta que hierva y espese. Retirar del fuego , condimentar y listo !!

Un consejo...

Si se le agrega un poquitito de nuez moscada rallada le dará un toque de sabor especial.

Nos quedará de color amarilla si se le agrega yema de huevo, de color rosa si se le agrega un poquito de extracto de tomates, de color verde si se le agrega un poquito del jugo de espinaca. Puede reemplazarse la harina por maicena, quedara de color beige y muy suave!!

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Utensilios

1 cacerolita
1 cuchara o batidor de alambre
1 coladorcito para el tamiz

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional