Langostinos a la piedra
mary3737
@orejas123
Langostinos salteados con Pernot y crema de leche, se sirve sobre una piedra volcánica con arroz amarillo y legumbres al vapor.
Ingredientes
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6 langostinos con cabeza limpios(270 gramos)
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15 gr mantequilla
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1/2 onza Pernod
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chorro crema de leche
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aceite de oliva
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1 cd. Ajo molido
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al gusto Sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
Condimentamos los langostinos con ajo, sal y pimienta. Los salteamos en una sartén con aceite de oliva y la mantequilla durante 4 minutos, añadimos el Pernot y al final le agregamos un chorrito de crema de leche.
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2
Presentamos el plato en una piedra volcánica junto a una guarnición de arroz amarillo y legumbres al vapor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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