Super arrollado de carne

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Super arrollado de carne


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Arrollado de carne picada rellena con aceitunas, huevos duros, queso y panceta, se acompaña con ensalada o puré de papas.

Ingredientes:

1 kg de carne picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan
1 cebollla
1 morron
1 puerro
100g de aceitunas
2 huevos duros
100g de pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta.
100gn de queso de maquina
pan rallado
2 huevos
sal, pimeienta y pimenton

Sobre la receta Super arrollado de carne:

Valoración:

Nota: 4.75 (4 votos)
7097 visitas

	Añadida el 26 Aug 2008
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Elaboración de Super arrollado de carne:

Poner en un bols la carne condimentar y salar, cortar las verduras bien chiquita y agregarla a la carne, agregar los huevos crudos y amasar. Poner en la mesada pan rallado colocar la carne picada y estirarla con la manos hasta que quede una forma rectangular.
Rellenar con la panceta , el queso, las aceitunas, los huevos duros y enrollar como un pionono. Poner en una asadera a horno moderado así la cocción es pareja. Lo podes acompañar con ensaladas o puré o papas como mas le guste a tu familia.

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que rico!!

Me salvaste hoy lo hago para la cena vicky

Dijo vickytaiana el día 2009-11-02 19:06:36 UTC - Reportar infracción de las normas

Todo Sobre Cocina Recetas

Es una forma muy diferente de preparar la carne se ve super deliciiosa.

valeria Arango

Dijo tina_4005 el día 2009-06-16 03:40:22 UTC - Reportar infracción de las normas

ROSALBA

ESTOY FELIZ POR ENCONTRAR RECETAS TAN AUTENTICAS Y RICAS ESTA ES MUY ESPECIAL LES FELICITO.

Dijo rosalba montoya el día 2009-03-12 19:02:37 UTC - Reportar infracción de las normas

barbaro

barbara la receta ya q es la primera ves q la voy hacer y luego veo como queda pero imagino q exquisita y ademas es muy practica ,facil y rapida gracias me vino barbaro encontrarla .graciela

Dijo graciela el día 2008-10-14 21:46:06 UTC - Reportar infracción de las normas

veo

Veo que te gusta la cocina y este arrollado de carne me recuerda el que hacia mi abuela.!que rico!!!! te felicito

Dijo claudette el día 2008-10-09 01:02:45 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera