Huevos rellenos de atún

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esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola

Buen plato para un entrante. Se pueden preparar de muchas maneras; aquí dejo dos de las mías.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6 huevos cocidos
  2. 4 latas atun !yo suelo poner en escabeche ! a gusto las latas es segun tamaño estas son las que van de tres en tres
  3. aceitunas
  4. alcaparras
  5. mayonesa, esto lo dejo a gusto de cada uno
  6. mirar la foto
  7. caviar rojo y negro

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar los huevos por la mitad a lo largo y vaciarlos de la yema. Ponerlas en un bol, reservando dos, junto con todos los ingredientes. Se pueden pasar por la batidora y hacer un puré o picarlo todo muy picadito, añadir la mayonesa, mezclarlo todo muy bien y rellenar los huevos.

  2. 2

    Se sirven en un plato especial y si no con lechuga picadita en juliana y las 2 yemas picadas por encima

  3. 3

    Hoy he preparado los huevos rellenos y con caviar dejo las fotos, pues están muy ricos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

esther
esther @bruji6754yo
sant salvador de guardiola
soy una abuelita de 67 años pero con mucha marcha y ganas de aprender todo lo que me enseñeis
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