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Categorías: Segundos platos

Huevos al plato con chorizo y sobrasada

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Esta es una receta basica en la cocina pues es la clásica, junto con los huevos fritos con patatas y la tortilla de patatas, que te sacan de un apuro para cenar. Pues pones unos huevos al plato y lo acompañas con una ensalada bien preparada con todo y a cenarrrrr


Ingredientes:

La receta la daré para una persona pues al ir en tarrina es mejor.:

  • 2 huevos
  • 2 rodajas de chorizo que sea bueno y que no sea seco.
  • una cucharada de tomate frito.
  • un puñadito de guisantes.
  • un trocito pequeño de sobrasada.
  • y un chorrito de aceite de oliva
  • sal ...
  • opcional, pimienta

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Nota: 4.0 (1 votos)
125 visitas
Date_add Añadida el 24 Aug 2008
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User Enviada por esther
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Elaboración de Huevos al plato con chorizo y sobrasada:

Coger una cazoleta de barro individual y en el fondo poner un poquito de aceite (solo humedecer), seguidamente añadir el tomate, a continuacion poner el chorizo, y encima cascar los huevos con cuidado que no se rompan; poner la sal cubrir los huecos con guisantes (previamente ya cocidos), y por encima poner un pellizco de sobrasada para dar ese tono de color tam bonito, y un chorrito de aceite; meter al horno hasta que cuaje, pero tener vista que no se pasen; son ideales tienen que quedar jugosos

Un consejo...

Yo suelo ponerles unas gotas de tabasco

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Utensilios

Cazoletas de barro

Datos de interés


Región: España
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa:

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