Sanguche de alcachofas
Sándwich o sanguche de pan de molde con un sofrito de cebolla, espinacas, queso y alcachofas, bien sabroso.
Ingredientes
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Pan de molde sin corteza c/n
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1/2 cebolla perla picada en cubitos
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2 tzs. espinacas finamente picadas
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1 lata alcachofas picadas en cubos
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1 tz ricota
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1 tz. queso crema
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1 cd. mantequilla
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1 chorrito aceite de oliva
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al gusto sal y pimienta
Pasos de la receta
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1
En un sartén caliente ponemos a mantequilla y el chorrito de aceite de oliva y procedemos a refreir la cebolla, agregamos las espinacas salteamos y salpimentamos.
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2
Aparte en un bowl procedemos a mezclar los quesos, agregamos las alcahofas y las espinacas salteadas, y ya esta listo el relleno para armar nuestros sanguches.
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