Muffins tipo Starbucks
Aqui en barcelona se ha puesto de moda el starbucks, yo a veces entro, es una cadena de cafeterias estadounidenses.
Suelen salir unos 12 mufins si poneis los papeles de magdalenas normales pero si son de muffins unos 9 , y os los recomiendo porque estan de muerte , al dia siguiente se mantinen todavia supertiernos , al otro ya no lo se , porque no duran nadaa de los ricos que estan ajjajaja pues a mi compañero y amigo rafael que sabe hacer unas tartas y postres riquisimoss le pase la receta y esta encantado con ella ya los ha echo varias veces
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Precalentamos el horno a 180ºc. Tamizamos los ingredientes secos y los mezclmos : harina + cacao + azucar + levadura.
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2
En otro bol mezclamos los humedos: huevos + yogures + leche + aceite. Unimos los secos con los humedos con movimientos envolventes y echamos las perlitas de chocolate.
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3
Dejar la masa reposar de una hora minimo en la nevera esencial para que salga el copete
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4
Ponemos los moldes dentro de las flaneras y rellenamos hasta arriba casi ayudandonos de una cuchara y adornamos de unas cuantas pepitas de chocolate.
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5
Metemos en el horno unos 25 min, dependiendo del horno, yo mas no lo pondria porque si no luego se resecan
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